2013年1月20日 星期日

懶人食譜之鮭魚蔥飯






之前在網路上看到的一道懶人食譜,今天正式實驗看看。
材料:鮭魚一片、蔥5枝、米2杯
作法:







1.先將鮭魚退冰,別用水泡,鮭魚的油脂會流失

2.切塊。切大塊一點,吃起來比較過癮!


4.切一堆蔥


5.飯煮好以後,大概悶個10來分鐘,然後把蔥到進去


6.拌一拌。鮭魚的油脂會滲到米飯中,超香的喔!拌好後再悶個幾分鐘,讓蔥的香味融入鮭魚飯中...
7.要吃之前,再撒上一些味島香鬆
齁齁....超好吃!!人間美味啊!


小吵妹說:好好吃喔!
阿呆謙說:爸爸煮的飯世界第一好吃!!

心得:只要10分鐘,就能煮出連小朋友都超愛吃的鮭魚蔥飯。白飯中伴著淡淡的鮭魚油脂及蔥的香味,吃到的都是食材的原味,好吃又健康\!!

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